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Stagione
- Mexico: One Plate at a Time Stagione 1 2003-01-10
- Mexico: One Plate at a Time Stagione 2 2004-01-09
- Mexico: One Plate at a Time Stagione 3 2005-02-18
- Mexico: One Plate at a Time Stagione 4 2006-01-13
- Mexico: One Plate at a Time Stagione 5 2007-01-27
- Mexico: One Plate at a Time Stagione 6 2008-09-05
- Mexico: One Plate at a Time Stagione 7 2009-09-04
- Mexico: One Plate at a Time Stagione 8 2011-09-02
- Mexico: One Plate at a Time Stagione 9 2013-05-04
- Mexico: One Plate at a Time Stagione 10 2015-01-10
- Mexico: One Plate at a Time Stagione 11 2016-09-16
- Mexico: One Plate at a Time Stagione 12 2019-04-01
Episode
- Episodio 1 : A Tour of Tacos al Pastor
- Episodio 2 : Chilaquiles, Comforting and Classic
- Episodio 3 : Chocolate and Churros, Breakfast of Champions
- Episodio 4 : Teaching Tortilla Soup
- Episodio 5 : Picture-Perfect Pozole Party
- Episodio 6 : Beautifully Balanced Ceviche
- Episodio 7 : Tried and True Tamales
- Episodio 8 : Choosing Chile Rellenos
- Episodio 9 : You Don't Know the Whole Enchilada
- Episodio 10 : Crispy Carnitas
- Episodio 11 : Always Time for Tacos
- Episodio 12 : All in for Albodingas
- Episodio 13 : Mole is Mexico's Mother Sauce
Mexico: One Plate at a Time - Season 12 Episode 8
At the serene kitchen at Roldán 37, Chef Romulo Mendoza prepares a perfect chile relleno, the classic battered and fried poblano chile stuffed with pork picadillo. Then it’s off to Pasilla de Humo for Oaxacan-style dried, stuffed pasilla chiles and El Pescadito, a taqueria famous for its deep fried stuffed jalapeño tacos. To ensure at-home success, Rick goes step-by-step through the tricky business of battering and frying chiles for classic chiles rellenos, then takes it to the grill for a lighter, vegetable-filled version in his Chicago backyard.
Genere: Documentary
Primo appuntamento aereo: Jan 10, 2003
Data ultima trasmissione: Jun 24, 2019
Stagione: 12 Stagione
Episodio: 168 Episodio
Equipaggio:
Cast: Rick Bayless
Nazione:
Studio: PBS
Subtitle:
ETC.
ETC.
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